El Conservatorium de Ámsterdam se integra a Mandarin Oriental con 129 habitaciones, spa de 1.000 metros cuadrados y nuevas propuestas gastronómicas
RedacciónEs una de las cadenas de hoteles de lujo más reconocidas del mundo. Y ahora, en Países Bajo, los turistas del mundo pueden alojarse en el nuevo Mandarin Oriental Conservatorium en Ámsterdam.
El Conservatorium ocupa un edificio que funcionó originalmente como banco y, más tarde, como conservatorio de música, una herencia arquitectónica que define la identidad del hotel. Mandarin Oriental mantuvo la estructura histórica y sumará intervenciones contemporáneas orientadas a actualizar los espacios sin alterar su valor patrimonial.
El hotel cuenta con 129 habitaciones y suites, que se renovarán de forma progresiva por etapas, comenzando por las Deluxe Rooms.
El lounge principal se rediseñó con un nuevo concepto centrado en el servicio de té de la tarde, sin perder su rol como punto de encuentro social, tradicionalmente conocido como “la sala de estar de Ámsterdam”.
Por otro lado, el Akasha Holistic Wellbeing Spa ocupa más de 1.000 metros cuadrados e incluye piscina cubierta, hammam, piscina Watsu, sauna, gimnasio y estudios de yoga. Este espacio posiciona al Conservatorium como uno de los centros de bienestar urbano más completos dentro del segmento hotelero europeo.
En opciones gastronómicas, a comienzos de 2026, el chef Yotam Ottolenghi abrirá su primer restaurante en los Países Bajos dentro del hotel.
El concepto se inspira en su restaurante ROVI de Londres y propondrá un menú basado en vegetales, con platos para compartir elaborados principalmente con ingredientes locales.
El restaurante funcionará en el atrio vidriado del hotel y ofrecerá servicio de desayunos, almuerzos y cenas.
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