Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo en 2017

Este miércoles se anunciaron los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2017 (www.theworlds50best.com) y en el Top Ten aparece un espacio gastronómico dirigido por un argentino y dos de Perú.

El puesto número uno este año se lo lleva el Eleven Madison Park, de Nueva York, en el que se puede probar un menú de degustación de temporada creado por el chef Daniel Humm inspirado en la cultura local. Las reservas para las próximas semanas están prácticamente cubiertas y el restaurante cerrará durante junio por reformas. El precio por persona es de U$S 295.

En el puesto cuatro aparece el restaurante Mirazur, en Menton, Francia, dirigido por el chef argentino Mauro Colagreco, en un lugar destacado de la Riviera Francesa.

En el quinto lugar, nos encontramos con Central, en Lima, Perú, a cargo del matrimonio conformado por Virgilio Martínez y Pia León, y en el escalón 8 al Maido, también en la capital peruana.

Así queda el Top Ten:

1. Eleven Madison Park (Nueva York, Estados Unidos)
2. Osteria Francescana (Modena, Italia)
3. El Celler de Can Roca (Girona, España)
4. Mirazur (Menton, Francia)
5. Central (Lima, Perú)
6. Asador Etxebarri (Axpe, España)
7. Gaggan (Bangkok, Tailiandia)
8. Mando (Lima, Perú)
9. Mugaritz (San Sebastian, España)
10. Steirereck (Viena, Austria)