Los mejores bares de 2024, incluyendo el mejor de Latinoamérica
Handshake Speakeasy en Ciudad de México lidera el ranking de los mejores bares de 2024. ¿Cuál es el mejor de Sudamérica y el de Europa?

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Handshake Speakeasy en Ciudad de México lidera el ranking de los mejores bares de 2024. ¿Cuál es el mejor de Sudamérica y el de Europa?
Este martes se dieron a conocer los mejores bares de 2024, en el marco del ranking anual The World’s 50 Best Bars, tras la opinión y el análisis de más de 700 expertos de todo el mundo. Y en esta ocasión, el elegido como el mejor del planeta fue el bar Handshake Speakeasy ubicado en Ciudad de México.
El segundo lugar de los mejores bares de 2024 fue para la coctelería Bar Leone, en Hong Kong, mientras que Sips, en Barcelona, se ubicó en el tercer lugar de la lista, haciéndose además con la mención especial a la mejor coctelería de Europa.
En Sudamérica el mejor posicionado fue Tres Monos, en la Ciudad de Buenos Aires, que además, ocupa el puesto 7 en el ranking general. Argentina, también tiene entre los 50 mejores a CoChinChina (Buenos Aires) en la posición 22 y al clásico Florería Atlántico (Buenos Aires) en el escalón 46.
A la hora de dar su veredicto, los expertos explicaron que «a primera vista, la lista de bebidas es minimalista, pero dado que el barman principal Eric Van Beek utiliza técnicas culinarias avanzadas en la preparación, cada bebida es más compleja de lo que parece. A menudo se necesitan 48 horas para elaborarla de principio a fin. (Además) hay un laboratorio en el lugar con la directora de laboratorio Yiyi Aparicio al mando, escondido en el corazón del bar, donde el equipo experimenta a diario».
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