Los mejores bares de 2024, incluyendo el mejor de Latinoamérica

Este martes se dieron a conocer los mejores bares de 2024, en el marco del ranking anual The World’s 50 Best Bars, tras la opinión y el análisis de más de 700 expertos de todo el mundo. Y en esta ocasión, el elegido como el mejor del planeta fue el bar Handshake Speakeasy ubicado en Ciudad de México.

El segundo lugar de los mejores bares de 2024 fue para la coctelería Bar Leone, en Hong Kong, mientras que Sips, en Barcelona, se ubicó en el tercer lugar de la lista, haciéndose además con la mención especial a la mejor coctelería de Europa.

En Sudamérica el mejor posicionado fue Tres Monos, en la Ciudad de Buenos Aires, que además, ocupa el puesto 7 en el ranking general. Argentina, también tiene entre los 50 mejores a CoChinChina (Buenos Aires) en la posición 22 y al clásico Florería Atlántico (Buenos Aires) en el escalón 46.

Los mejores bares de 2024:

1. Handshake Speakeasy, Ciudad de México (México)
2. Bar Leone, Hong Kong (Mejor bar de Asia)
3. Sips, Barcelona (España) (Mejor bar de Europa)
4. Tayēr + Elementary, Londres (Reino Unido)
5. Jigger & Pony, Singapur
6. Line, Atenas (Grecia)
7. Tres Monos, Buenos Aires (Argentina) (Mejor bar de Sudamérica)
8. Alquímico, Cartagena (Colombia)
9. Zest, Seúl (Corea del Sur)
10. Paradiso, Barcelona (España)
11. Himkok, Noruega
12. BKK Social Club, Bangkok (Tailandia)
13. Connaught Bar, Londres (Reino Unido)
14. Double Chicken Please, Nueva York (Estados Unidos)
15. Overstory, Nueva York (Estados Unidos)
16. Lady Bee, Lima (Perú)
17. Baba au Rum, Atenas (Grecia)
18. Coa, Hong Kong
19. The Cambridge Public House, París (Francia)
20. Tlecān, Ciudad de México (México)
21. Caretaker’s Cottage, Melbourne (Mejor bar de Australasia) (Australia)
22. CoChinChina, Buenos Aires (Argentina)
23.  Salmon Guru, Madrid (España)
24. Martiny’s, Nueva York (Estados Unidos)
25.  Bar Benfiddich, Tokio (Japón)
26. Maybe Sammy, Sídney (Australia)
27. Superbueno, Nueva York (Estados Unidos)
28. Nutmeg & Clove, Singapur
29. Satan’s Whiskers, Londres (Reino Unido)
30. Panda & Sons, Edimburgo (Escocia)
31. Tan Tan, San Pablo (Brasil)
32. Licorería Limantour, Ciudad de México (México)
33. Drink Kong, Roma (Italia)
34. Jewel of the South, Nueva Orleans (Estados Unidos)
35. Byrdi, Melbourne (Australia)
36. Locale Firenze, Florencia (Italia)
37. Scares Bar, Londres (Reino Unido)
38. Mo ebius Milano, Milán (Italia)
39. Bar Nouveau, París (Francia)
40. Mimi Kakushi, Dubai (Mejor Bar de Medio Oriente y África)
41. Bar Us, Bangkok (Tailandia)
42. Virtù, Tokio (Japón)
43. Atlas, Singapur
44. La Sala de Laura, Bogotá (Colombia)
45. Röda Huset, Estocolmo (Suecia)
46. Florería Atlántico, Buenos Aires (Argentina)
47. Analogue Initiative, Singapur
48. El Gallo Altanero, Guadalajara (México)
49. Danico, París (Francia)
50. 1930, Milán (Italia)

¿Por qué Handshake Speakeasy es el mejor del mundo?

A la hora de dar su veredicto, los expertos explicaron que «a primera vista, la lista de bebidas es minimalista, pero dado que el barman principal Eric Van Beek utiliza técnicas culinarias avanzadas en la preparación, cada bebida es más compleja de lo que parece. A menudo se necesitan 48 horas para elaborarla de principio a fin. (Además) hay un laboratorio en el lugar con la directora de laboratorio Yiyi Aparicio al mando, escondido en el corazón del bar, donde el equipo experimenta a diario».