Ubicado dentro del complejo Brickell City Centre, Quinto at East Miami ofrece lo mejor de la cocina de Argentina y Uruguay
RedacciónEs uno de los países más pequeños del continente, pero con muchos atractivos. Desde su capital, Montevideo, a Punta del Este, la llamada Mónaco de Sudamérica. Y justamente en Uruguay nació el restaurante Quinto La Huella con su método de cocción a las brasas que se logra mediante el uso de una parrilla ubicada en el centro de la cocina, complementada por un horno de leña. Y desde las costas de América del Sur, Quinto La Huella también tiene su lugar en el estado de Florida, más precisamente en el floreciente barrio de Brickell, bajo el nombre de Quinto at East Miami.
Ubicado en el quinto piso del elegante hotel East y con ingreso también desde el centro comercial Brickell City Centre, Quinto at East Miami es la reinvención urbana del elegante restaurante uruguayo.
Más allá de su excelente gastronomía, Quinto sirve como un refugio de la vorágine cotidiana, en donde el disfrute puede comenzar con un cóctel artesanal o una copa de vino dentro de la gran variedad de opciones de su cava, con vinos de distintas partes del mundo, incluyendo, por supuesto, Argentina.
El restaurante está rodeado de una cálida iluminación y ofrece una ecléctica variedad de sofás de cuero con respaldo bajo, lujosos cojines y obras de arte acogedoras.
Cuenta con 900 metros cuadrados y capacidad para 300 personas, pero a la vez tiene un ambiente sorprendentemente íntimo, gracias a las diversas zonas de estar, incluyendo un impresionante patio exterior con vistas a la parrilla insignia del restaurante: una enorme parrilla de leña a las brasas de carbón, en donde se asan carne, pescado y verduras a través de puertas francesas de cristal.
Los fanáticos de las carnes podrán disfrutar de uno de los mejores lugares del estado de Florida, como así también aquellos fans de la comida argentina y uruguaya, con cortes como el Entrecot de Primera o el Bife Angosto y el Rack de Cordero, sin dejar de pasar por la pesca del día.
La noche no puede terminar sin un estallido de dulces, con algunos postres con dulce de leche, un clásico latinoamericano.
Sin dudas, al visitar Miami una escapada por Quinto at East Miami es un placer que todos tienen que probar, al menos, una vez en la vida (o varias).
