Esteros del Iberá: cómo llegar, qué hacer y cuál es el mejor lugar para alojarse

Ubicado en la serena provincia de Corrientes, en el noreste de Argentina, los Esteros del Iberá son un destino inigualable para quienes buscan la belleza natural y una escapada tranquila.

Entre la vasta biodiversidad y los paisajes acuáticos se encuentra Ñandé Retá, un lodge que promete no solo un lugar para dormir, sino una experiencia integrada en el corazón de los esteros.

El acceso más común es a través de Mercedes, seguido de un trayecto por la Ruta Provincial 40 hacia Colonia Carlos Pellegrini. Aunque el último tramo es de ripio y puede ser desafiante, cada kilómetro recorrido acerca a los visitantes a una experiencia única en uno de los humedales más importantes del mundo.

La Experiencia Ñandé Retá

El lodge Ñandé Retá, que significa «Nuestro Lugar» en guaraní, fue fundado en 1995 por la familia Noailles, quien vio en estos paisajes un lugar digno de ser compartido.

Diseñado para reflejar y respetar su entorno, el lodge combina materiales locales como piedra y madera de eucalipto, ofreciendo un retiro que es tanto acogedor como sostenible.

Ñandé Retá ofrece diversas opciones de alojamiento, desde habitaciones individuales hasta un departamento familiar.

Cada espacio está equipado con modernas comodidades dentro de un diseño que honra la simplicidad y la elegancia rústica.

Las habitaciones disponen de aire acondicionado, ventiladores y baños privados, asegurando confort incluso en los días más calurosos.

La oferta gastronómica en Ñandé Retá es un reflejo auténtico de la riqueza culinaria de Corrientes, utilizando ingredientes frescos y locales que resaltan los sabores de la región. Con un enfoque en platos típicos y tradicionales, el restaurante del lodge se ha ganado la reputación de ser el mejor de la zona.

El chef del lodge, con una vasta experiencia y un profundo respeto por la cocina regional, se asegura de que cada comida sea una celebración de los sabores locales. Entre los platos más destacados se encuentran el asado y las empanadas criollas, que son favoritos recurrentes en el menú semanal. Estos platos tradicionales son preparados con técnicas y recetas transmitidas de generación en generación, ofreciendo a los huéspedes una experiencia culinaria auténtica.

Además del asado, Ñandé Retá ofrece una variedad de guisos y platos regionales. Entre ellos, el kibebe, un guisado de zapallo con morrón y cebolla, y el mbaipú, un plato de carne y verduras con harina y queso, ambos muy populares en la zona. La humita, preparada con choclo y adaptada de recetas locales, es otra delicia que los huéspedes pueden disfrutar.

El lodge también se adapta a dietas específicas, ofreciendo opciones sin gluten y vegetarianas, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de las delicias culinarias sin preocupaciones. Platos como el chupín de pescado, elaborado con pescados frescos de los ríos cercanos, y el mbeyú, una torta de almidón de mandioca, son ejemplos de cómo se integran ingredientes locales en el menú.

Además de estos platos, Ñandé Retá incluye en su oferta gastronómica otras preparaciones típicas como el guiso carrero y las mandiocas fritas, que son muy apreciadas por los huéspedes por su sabor y autenticidad. En ocasiones especiales, el lodge también sirve cordero, cocinado de diversas maneras, agregando más diversidad al menú.

Un aspecto notable del restaurante de Ñandé Retá es su capacidad para mezclar la cocina internacional con la regional, ofreciendo un equilibrio perfecto entre platos elaborados y comidas tradicionales. Esto permite a los huéspedes disfrutar de un suflé o un tartín de hummus de garbanzo junto a un auténtico plato correntino como el mbaipú.

El restaurante del lodge no solo sirve a los huéspedes del lugar, sino que también atrae a visitantes de otras posadas y localidades cercanas, quienes vienen exclusivamente a disfrutar de su prestigiosa oferta culinaria. Esto es un testimonio de la calidad y autenticidad de la comida que se prepara aquí.

El lodge está equipado para proporcionar una estadía relajante y entretenida, incluyendo una piscina, acceso Wi-Fi, y áreas de juego para niños.

El personal del lodge, conocedor y hospitalario, está siempre disponible para ayudar a los huéspedes a planificar sus días, ya sea para una excursión de observación de aves al amanecer o un paseo bajo las estrellas.

Qué hacer en los Esteros del Iberá

El lodge ofrece una amplia gama de actividades diseñadas para explorar y disfrutar el espléndido entorno natural:

Safaris fotográficos en lancha o camionetas 4×4, ideales para avistar la rica biodiversidad del lugar

Caminatas por senderos naturales, donde es posible adentrarse en el corazón del humedal.

Cabalgatas por senderos pintorescos, perfectas para experimentar la vastedad de los esteros desde una perspectiva diferente

Kayak, una manera serena y cercana de explorar la flora y fauna acuática del Iberá.

Visitar los Esteros del Iberá y alojarse en Ñandé Retá (para más información, clic aquí) es garantía de una experiencia auténtica y memorable. Este lodge no solo ofrece un refugio cómodo y lleno de encanto, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la tranquilidad y la belleza natural de uno de los ecosistemas más espectaculares de Argentina (para ver más artículos sobre este destino, clic aquí).