¿Cuáles son los mejores bares de Nueva York?

Desde coctelería de autor, opciones gastronómicas gourmet hasta ambientes sofisticados. En el marco de los World’s 50 Best Bars 2023 se dieron a conocer los bares estrella del mundo y, en un apartado especial, seleccionamos los mejores bares de Nueva York.

El listado se conformó gracias a la opinión de 680 expertos en bebidas, incluyendo a bartenders y consultores, escritores expertos y especialistas en cócteles de todo el planeta.

A nivel mundial, como mejor bar del planeta fue elegido Sips de Barcelona, España.

Pero, ¿cuáles son los mejores bares de Nueva York?

Double Chicken Please

Este es un restaurante y bar de cócteles de Lower East Side inspirado en la exploración y experimentación de bebidas y platos tradicionales de estilo asiático. Double Chicken Please, cuenta con dos espacios separados en su interior para ofecer una expiencia completa a sus visitantes.

A un lado del salón se encuentra The Coop, un salón con banquetas e iluminación empotrada con muebles de madera. En esa trastienda de ambiente tranquilo, se pueden disfrutar de cócteles artesanales e ingeniosos que reconstruyen platos icónicos en forma líquida, como los fideos fríos japoneses, la pizza fría, el pastel de lima, entre otros.

Por otro lado, el salón principal tiene una decoración particular en la que se inspira en las tiendas de refrescos de estilo más industrial. Hay un sistema de grifos de latón, que sirve cócteles con influencias asiáticas. La propuesta gastronómica, cuenta con algunos sándwiches de pollo únicos, como un Mochi Donut aderezado con piña encurtida, cilantro y hierbas fresas.

Seleccionado como uno de los 50 mejores bares de Nueva York y del mundo, Double Chicken Please se ubica en 115 Allen Street.

Overstory

Otro de los mejores bares de Nueva York, que se ubica en el piso 64 de 70 PPine Street, en pleno Wall Street. Overstory cuenta con un elegante salón, decorado con un ambiente cálido, con luces bajas para que los visitantes puedan disfrutar de las vistas de la ciudad.

Afuera, se puede disfrutar de una terraza que se habilita en la temporada de verano, para disfrutar de la experiencia completa. Los cócteles son el fuerte del bar, y la inspiración para llevarlos a cabo son las tradiciones e ingedientes locales.

Podemos encontrar cócteles como el clásico Manhattan Deluxe que contiene whisky, amaro, frambuesa, aceite de oliva, cacao, sal y otros de autor como The Last Frontier, que cuenta con sabores como ginebra, jerez, mandarina, cera de abejas, licor amarillo de hierbas.

La oferta culinaria mantiene altos estándares, con caviar, platos de mar y opciones de tapeo. Overstory es un bar ideal para disfrutar de vista 360 de la maravillosa ciudad de Nueva york.

Katana Kitten

Uno de los bares de Nueva York que fusiona la cultura japonesa con la americana. Katana Kitten cuenta con una decoración que referencia a la cultura k-pop, anime con los toques infaltables de Estados Unidos.

La coctelería a cargo del barman Masahiro Urushido, ofrece sabores que se inspiran en su país natal, Japón, como el Panda Fizz que tiene vodka, brandy de pera, calpico, limón, pandan, sal de lava. Como aquellos tradicionales de Nueva York como el Blody Mary, con algunas intervenciones asiáticas.

Por tro lado, el menú cuenta con platos que se inspiran en Asia como papas firtas de Nori, ensaladas de pepino, salsa teriyaki, y muchas opciones más. Katana Kitten ubicado en la 531 Hudson Street, se enfoca en servir un servicio sabroso, con los clásicos de la cultura japonesa.

Attaboy

Un espacio moderno e industrial, en el que se ofrecen cócteles creativos y originales, Attaboy es uno de los mejores bares de Nueva York. Ubicado en 134 Eldridge St, es un bar oculto que al entrar nos encontramos con un espacio acogedor lleno de opciones para discubrir.

La lista de cócteles incluye el Penicilina a cargo de Sam Ross, que tiene de ingredientes whisky escocés, jugo de limón, jarabe de jengibre y miel. Otra de las opciones estrellas, es el Paper Plane, que tiene bourbon, amargo de naraja italiano, amaro y jugo de limón, entre otras opciones.

Martiny´s

Este bar de cócteles clásicos con un toque gourmet de Nueva York, se encuentra en 121 E 17th Street a pasos del parque privado de Gramercy. Martiny’s mantiene su infraestructura tradicional, con madera y ladrillos originales a la vista, para brindar esa sensación de nostalgia y refinamiento.