Inauguró el Museo de la BBQ en Kansas: para amantes del asado

Para los amantes de la carne asada, el 12 de abril de 2025 inauguró en Kansas City, el Museo de la BBQ, el museo dedicado a la barbacoa, un espacio dedicado a celebrar esta tradición culinaria. «Elegimos Kansas City por su fuerte vínculo con la barbacoa, una ciudad donde convergen distintas influencias que dan lugar a sabores únicos e inolvidables», explicaron los organizadores del museo.

La idea fue anunciada en 2024 por su fundador, Jonathan Bender, y desde entonces generó gran expectativa entre fanáticos del asado y curiosos por igual.

¿Qué ofrece el Museo de la BBQ?

El recorrido por el museo dura entre 30 y 45 minutos (aunque algunos podrían quedarse más tiempo) y está diseñado para enseñar de forma entretenida todo sobre la barbacoa: desde los ingredientes hasta el proceso de cocción.

Cuenta con casi una docena de exhibiciones y actividades interactivas, como el “Pozo de Frijoles”, una zona de juegos llena de pelotas con forma de frijoles asados; una sala dedicada a los “Rub & Spice”, donde se puede aprender y oler distintas mezclas de especias; y un paseo por los estilos regionales más emblemáticos de las barbacoas en Estados Unidos: Texas, las Carolinas, Memphis y por supuesto, Kansas City.

También hay una tienda con salsas, condimentos, utensilios para asar, peluches, juguetes para mascotas y otros productos temáticos, pensados como regalos para amantes de la barbacoa.

Un museo para disfrutar en familia

«El museo fue creado para que aprendas sobre los elementos que dan sabor a cada bocado y para celebrar los estilos regionales que hacen especial a la barbacoa en distintas partes del país», explican sus creadores. «Queremos que te diviertas, que vengas con tu familia o amigos y que salgas inspirado para probar nuevas recetas o sabores en tu próxima comida».

¿Dónde está ubicado?

El museo está ubicado en el segundo piso del Crown Center, un centro comercial que también alberga otras atracciones como el acuario de la ciudad, el Legoland Discovery Center y la sede mundial de Hallmark.

La dirección es Crown Center Shops, 2450 Grand Boulevard, Suite 231.

¿Cuánto cuestan las entradas y cómo reservar?

Los tickets tienen un precio de US$ 10 más impuestos, y se pueden comprar online museumofbbq.co. También se pueden adquirir directamente en el museo.