Perú fue elegido 'Mejor Destino Culinario de América Latina. Por eso, elegimos 3 restaurantes imperdibles en Lima
RedacciónLa gastronomía peruana continúa ganando prestigio a nivel mundial. En una celebración que destaca lo mejor de la cocina internacional, Perú fue reconocido como el ‘Mejor Destino Culinario de América Latina’ en los World Culinary Awards 2024. Este reconocido galardón no solo resalta su calidad culinaria, sino también la historia y las tradiciones que la colocaron como un referente en el ámbito gastronómico global. Por eso, junto a Peru.travel repasamos 3 restaurantes imperdibles en Lima.
Primero, no hay que olvidar que la cocina peruana es una mezcla vibrante de influencias que abarcan miles de años. Desde las antiguas civilizaciones indígenas hasta la llegada de los españoles y las migraciones africanas y asiáticas, cada uno de estos elementos ha dejado una huella significativa en los sabores y en las técnicas culinarias del país sudamericano.
Actualmente este legado se ve reflejado en platos emblemáticos como el Cebiche, el lomo saltado y la causa limeña.
Para los que deciden visitar Perú, no hay que perderse la oportunidad de explorar las experiencias culinarias que ofrece su capital, Lima.
Reconocida como un destino imprescindible en cualquier ruta gastronómica del país, esta ciudad fue también galardonada con el título de ‘Mejor Destino Gastronómico Urbano de América Latina’ en los mismos prestigiosos premios.
En la ciudad, los visitantes encontrarán una variedad de opciones que fusionan la alta cocina con propuestas innovadoras.
Mayta: del chef Jaime Pesaque, fue aclamado como el ‘Mejor Espacio Gastronómico de América Latina’
La Mar de Dubái: bajo la dirección del reconocido chef Gastón Acurio, fue galardonado como el ‘Mejor Restaurante de Cocina Peruana en el Mundo’.
La Gloria: liderado por Óscar Velarde, también obtuvo un reconocimiento al ser nombrado como el ‘Restaurante Emblemático de América Latina’.
En un país que tiene de todo para ofrecer, la gastronomía es otro de sus platos fuertes. A disfrutar de Perú.
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