Los 50 mejores restaurantes de América Latina son…
Los puestos 1 y 2 están ocupados por espacios gastronómicos de Perú
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Los puestos 1 y 2 están ocupados por espacios gastronómicos de Perú
América Latina continúa demostrando su relevancia en la gastronomía mundial, y esta semana se realizó una nueva edición que determinó a los 50 mejores restaurantes de América Latina.
Latin America 50 Best Restaurants 2016 tuvo una ceremonia se realizó en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la Ciudad de México en donde se dio a conocer lo mejor de la gastronomía latinoamericana.
Perú se ubicó en lo más alto, ya que Central logró quedarse con el titulo al mejor restaurante de la región, seguido por Maido, también ubicado en la ciudad de Lima. El podio lo completó D.O.M de San Pablo, Brasil.
Perú, Brasil, Argentina y México se quedaron con nueve lugares cada uno dentro del Top 50, y los restaurantes que mas avanzaron en el ranking fueron Don Julio de Buenos Aires y 99 de Santiago, ambos escalando 24 posiciones.
De Argentina se destacaron Tegui (9), El Baquaeno (13), Don Julio (21), Aramburu (26), Elena (31).
A continuación el listado completo de ganadores:
1 Central, Lima, Perú
2 Maido, Lima, Perú
3 D.O.M., San Pablo, Brasil
4 Boragó, Santiago, Chile
5 Pujol, Ciudad de México, México
6 Quintonil, Ciudad de México, México
7 Astrid y Gastón, Lima, Perú
8 Maní, San Pablo, Brasil
9 Tegui, Buenos Aires, Argentina
10 Biko, Ciudad de México, México
11 Sud 777, Ciudad de México, México
12 La Mar, Lima, Perú
13 El Baqueano, Buenos Aires, Argentina
14 Gustu, La Paz, Bolivia
15 Amaranta, Toluca, México
16 Leo, Bogotá, Colombia
17 Olympe, Rio de Janeiro, Brasil
18 Lasai, Rio de Janeiro, Brasil
19 Pangea, Monterrey, México
20 Ambrosia, Santiago, Chile
21 Don Julio, Buenos Aires, Argentina
22 99, Santiago, Chile
23 Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay
24 A Casa do Porco, San Pablo, Brasil
25 Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brasil
26 Aramburu, Buenos Aires, Argentina
27 Osso Carnicería y Salumería, Lima, Perú
28 Mocotó, San Pablo, Brasil
29 Criterión, Bogotá, Colombia
30 Rafael, Lima, Perú
31 Elena, Buenos Aires, Argentina
32 Alto, Caracas, Venezuela
33 La Cabrera, Buenos Aires, Argentina
34 Fiesta, Lima, Perú
35 Chila, Buenos Aires, Argentina
36 Maito, Panama City, Panama
37 Nicos, Ciudad de México, México
38 Malabar, Lima, Perú
39 Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, México
40 Harry Sasson, Bogotá, Colombia
41 Isolina, Lima, Perú
42 1884 Restaurante, Mendoza, Argentina
43 Osaka, Santiago, Chile
44 Remanso do Bosque, Belém, Brasil
45 Tuju, San Pablo, Brasil
46 La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay
47 Tierra Colorada Gastro, Asunción, Paraguay
48 Dulce Patria, Ciudad de México, México
49 Andrés Carne de Res, Bogotá, Colombia
50 Pura Tierra, Buenos Aires, Argentina
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