Los 50 mejores restaurantes de América Latina: ranking 2018

Llegó una nueva edición de los 50 mejores restaurantes de América Latina, y no hay sorpresas. La gastronomía peruana sigue ocupando los primeros lugares.

Maido y Central, dos referentes indiscutidos de Lima, se ubican en la primera y segunda posición, reafirmando su lugar de privilegio.

En cuanto a los demás países, México es el que más participantes tiene en el Top 50 con Pujol ocupando el puesto tres. Boragó (4) es el mejor de Chile, D.O.M (5) el mejor posicionado de Brasil, Don Julio (6) el mejor de Argentina y Leo (10) el posicionado más alto de Colombia.

Aquí el Top 50 de los mejores restaurantes de América Latina:

1. Maido, Lima (Perú)

2. Central, Lima (Perú)

3. Pujol, Ciudad de México (México)

4. Boragó, Santiago de Chile (Chile)

5. D.O.M., Sao Paulo (Brasil)

6. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)

7. A Casa do Porco, Sao Paulo (Brasil)

8. Astrid y Gastón, Lima (Perú)

9. Quintonil, Ciudad de México (México)

10. Leo, Bogotá (Colombia)

11. Tegui, Buenos Aires (Argentina)

12. Mani, Sao Paulo (Brasil)

13. Isolina, Lima (Perú)

14. Sud 777, Ciudad de México (México)

15. Villanos en Bermudas, Bogotá (Colombia)

16. Rafael, Lima (Perú)

17. La Mar, Lima (Perú)

18. Mishiguene, Buenos Aires (Argentina)

19. Chila, Buenos Aires (Argentina)

20. Máximo Bistrot, Ciudad de México (México)

21. El Chato, Bogotá (Colombia)

22. Parador La Huella, José Ignacio (Uruguay)

23. Harry Sasson, Bogotá (Colombia)

24. Ambrosía, Santiago de Chile (Chile)

25. Osso, Lima (Perú)

26. Lasai, Río de Janeiro (Brasil)

27. Olympe, Río de Janeiro (Brasil)

28. 99, Santiago de Chile (Chile)

29. Maito, Ciudad de Panamá (Panamá)

30. Pangea, Monterrey (México)

31. Alcalde, Guadalajara (México)

32. Elena, Buenos Aires (Argentina)

33. Oteque, Río de Janeiro (Brasil)

34. Le Chique, Cancún (México)

35. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe (México)

36. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)

37. Nicos, Ciudad de México (México)

38. Gran Dabbang, Buenos Aires (Argentina)

39. Malabar, Lima (Perú)

40. La Docena, Guadalajara (México)

41. Rosetta, Ciudad de México (México)

42. Aramburu, Buenos Aires (Argentina)

43. Restaurante 040, Santiago de Chile (Chile)

44. Proper, Buenos Aires (Argentina)

45. Mocotó, Sao Paulo (Brasil)

46. Narda Comedor, Buenos Aires (Argentina)

47. Osaka, Santiago de Chile (Chile)

48. Amaz, Lima (Perú)

49. Oro, Río de Janeiro (Brasil)

50. Tuju, Sao Paulo (Brasil).