Así es el nuevo menú especial del restaurante Quinto La Huella en Miami

El reconocido restaurante Quinto La Huella, ubicado en el quinto piso del hotel EAST Miami, presenta un nuevo concepto especial de sushi, «RAW by Quinto». El nuevo menú está inspirado en la experiencia informal de sushi de su restaurante hermano frente a la playa, Parador La Huella en José Ignacio, Uruguay.

El menú incluye una selección de nigiris, sashimi, rolls, platos especiales y el nuevo Quinto Platter. De salmón atlántico, langostinos, atún de aleta amarilla y pargo local los nigiris están llenos de sabores frescos del pescado crudo en rodajas finas con el arroz con vinagre dulce y salado. Los huéspedes también pueden optar por elegir un tipo de pescado de la selección de pescado crudo para sashimi o probarlos todos con el Variada Sashimi platter.

Hay una variedad de rolls de ocho piezas que los huéspedes pueden escoger con una mezcla de ingredientes tentadores como atún de aleta amarilla picante, con mango, anguila ahumada y aguacate. Los platos especiales incluyen Tiradito con pargo local, salsa de lima y ají amarillo, Carpaccio de atún de aleta amarilla con salsa de yuzu-naranja, así como el Ceviche de salmón atlántico con lima, limón, pimientos y cilantro.

Para una experiencia completa del menú RAW by Quinto, el Quinto Platter es el camino para seguir. Una selección diaria cuidadosamente seleccionada de los mejores mariscos por el chef es la opción perfecta para compartir entre amigos o familiares.

“Nuestro ambiente relajado en Quinto La Huella se complementa perfectamente con este nuevo concepto de sushi informal donde nuestros huéspedes latinoamericanos pueden disfrutar de sushi fresco y de calidad sin la formalidad de un restaurante japonés”, dijo Martín Calero, Director de Quinto La Huella.

El menú RAW by Quinto está disponible semanalmente de martes a sábado para la cena.

¿Cómo es y dónde está el restaurante Quinto La Huella?

Ubicado en el quinto piso del hotel EAST Miami, en la zona de Brickell, Quinto La Huella, la primera sucursal fuera de Uruguay del emblemático restaurante uruguayo ubicado en la playa en José Ignacio, Parador La Huella, cuenta con 900 metros cuadrados de espacio interior y exterior y 359 asientos en todo el restaurante.

Quinto La Huella, ofrece un método de cocción único con una parrilla a leña ubicada en el centro de la cocina y que también tiene un horno a leña, una barra de sushi y una experiencia de comida al aire libre.